品川でひと仕事終えて、13:00過ぎ遅めの昼飯に未訪問のスモールアックスへ行こうと京浜東北線で一駅となりの大井町駅へ。店に向かうも昼の部臨休。ならば大井町線で上野毛に向かおうと思い大井町線車内でツイッターをチェックしたら9日迄お休みとのこと。つくづく振られガッカリし、時間的にも厳しい中ふとこちらへ行ってみようと思い自由が丘で東横線に乗り換えて白楽のトラさんへ。14:00過ぎに訪問。(ファットンさんも選択肢にあったけど、雨の中あまり歩きたく無かった)
午後も仕事が残っていたので汗をかかずに済むつけ麺をニンニク抜きのアブラカラメで。

麺には白ゴマと刻み海苔。つけ汁にヤサイとブタ。
汁は微乳化。酸味は感じない。旨味たっぷりで旨い。前回ラーメン食べたときはド乳化で重すぎたが今日はちょうどいい感じ。
ヤサイはシャキクタ、量は多め。キャベツも適度に入っている。つけ汁に漬けてアブラと一緒に食べたら永遠に食べられそうなくらい旨い。
ブタは厚切りのバラロール2枚と端ブタ1個。ブタ増ししてたら撃沈してたかも。柔らかさ、味付け共に最高レベルの神豚。
麺はモチゴワ。見た目が白っぽくて小麦感弱くちょっと好みから外れる。しかし刻み海苔が良いアクセントになっていてどんどん食べ進められた。

麺以外はドンピシャで大当たりの1杯だった。次回は汁なしだ。
ごちそうさまでした☆