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「カニノツメ入りラーメン(700円)」@中華料理 砺波の写真7/5(木)18:00 前1後3 

気持ちコクは薄めだが、これは昔ながらの街中華らしいと言えるもの。複雑さはなくストレートでシンプル。ある意味わかりやすい味わいだ。細ストレート麺は少しポキポキしている。具は、刻み葱、メンマ、目玉のカニノツメフライは、蟹のツメを軸に魚のすり身らしきを団子状にくっつけて揚げており、意外にボリュームがある。衣は薄く、すり身が詰まっていて、魚の旨味とサクッとした食感が楽しめる。スープに浸けておくと衣がしんなりしてしまうので、早めに食べる方がベター。蟹のツメの身自体は少量。

昔ながらの醤油ラーメンに個性的な具がトッピされた面白い一杯だった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

カニノツメフライ入りとは面白いですね!
しかもなかなかグラマー(^^)

酒乱 | 2018年7月8日 16:44

なまえさん、
これは面白いですね。初めて見ました。
コロッケラーメンやとんかつラーメンがあるくらいですからこれもありでしょうね。
意外と合うんじゃないでしょうか?

まなけん | 2018年7月8日 17:05

こんばんはぁ~♪
カニノツメフライ入りって初めて見ましたが
別でビールと一緒に食べた方がよさそうですね。(笑)

mocopapa | 2018年7月8日 22:27

酒乱さん、おはようございます!

そうなんですよ。プリッとしてなかなか見栄えがいいし、
グラマーなんですよね。

なまえ | 2018年7月9日 07:41

まなけんさん、おはようございます!

私も初めてです。諸兄のレビューで見つけて飛びつきました。
醤油スープ自体はごく普通でしたが、やっぱりこのトッピングがミソです!

なまえ | 2018年7月9日 07:42

mocopapaさん、おはようございます!

別で食べるのもアリですが、
ラーメンに乗っけた勇気を評価したいですw

なまえ | 2018年7月9日 07:44