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10/5 11:30到着。もりそば(味濃い目)でオーダー。新店舗後初だが、麺湯の機械が
見たことのないものだった、湯切の手間が良くなりそう。
たっぷり15分は待った所で到着。見た目に変化は無く、麺はコシが良いものであった。
スープはどうだろう、濃い目で醤油がやや突出しており、出汁(魚・豚骨)の風味が
格段に落ちていた、おいしいのだが「甘辛酸っぱい」本来のスープからは弱すぎた。
最後まで、スープが薄くなることは無かったが。
スープ割りをしようとも思わなかった。腹は1杯になったが満足度は低い。
やはり、オーダーは期間限定ものが多かった(今回はもり野菜、前回食べたがおいしかったものの)のはやはり残念。値上がりは昨今の事情から止むを得ないとは思うが、次回からの再訪は難しいとの結論、際物への注力がこの結果という事。

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