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「塩ラーメン」@食事処 みやま 南流山店の写真カウンター、テーブル席と店内は広い。
調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。デフォでも具はいろいろありますね。
早速ズバズバ、平打ちの若干ウェーブ麺。茹で加減はヤワイかな。
スープはスッキリ。ゆず皮もあるので一層引き立ちます。
チャーシューは残念ながらパサ。
スルスルっと完食。

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