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「和風冷やしラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 石川町店の写真20180712 1845着、満席、、、5分で着席 オーダーから9分で着丼(家人の喜多方3杯が先に到着、妥当)

スープは当然冷たく、氷が3つほど。味は濃い目、氷が溶けたあともかなりの濃さ。味は確かに和風も深みはあまり感じられず。麺はかなりコシがあり、量はノーマルラーメンと同量の感覚も、食べ応えあり
チャーシューは別皿で安定の5枚、おいしい。
具はネギ、メンマのみ、可もなく不可もなく。

悪くはないが、、本当に普通の意味で60点。家人たちのノーマル喜多方がうらやましくてしょうがなかった。。この店は喜多方が基本で、(冷やし以外の)季節メニューを織り交ぜていくべしと理解。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。
坂内は好きなのですが冷やしは食べたことありません。
一度試してみたいですが特筆なさそうですね~

うが | 2018年7月14日 05:13

うがさん、
周りも結構食してましたが、リピがあるのか気になるところです
普通のラーメンのかんせいどが高いですからねぇ

かねどん | 2018年7月14日 20:50