初訪問です。連日の猛暑の中でしたが、自動車のクーラーで冷やされ、店内もエアコンがしっかりと効いていたこともあり、食欲が回復したので、苦手ながらこってり系をいただきました。

先ずはスープからいただきました。こってり系は体調とこってりの種類よっては美味しくいただけることがたので、不安を感じながらいただきました。濃すぎるかなと思いきやそれ程でもなく、逆に僅かながら酸味がありさっぱりとした醤油味のスープでした。このようなスープは初めてでしたが、とても美味しいものでした。

麺はちじれた中太麺で、程よい硬さに茹でられていて歯応えも良く、スープの絡みも良く、麺とスープの相性はぴったりで、とても美味しかったです。

チャーシューは2種類がトッピングされていて、一種は豚ロースチャーシューで、少し薄味に調理されていて、柔らかく噛む程に肉の旨味が楽しめるとても美味しいものでした。一方は豚の角煮で、丼の中央に鎮座していて、太く大振りながらとても柔らかく、しっかりとした甘味のあるつゆで味付けられたとても美味しいものでした。勿論、どちらのチャーシューもスープとの相性はぴったりでした。

メンマは小振りながら薄味でシャリシャリ感もしっかりとあり、美味しくいただきました。

煮玉子はとろっとろの黄身がクリーミーでコクがあり、こってりスープが強く感じた時のリセットになり、とても美味しかったです。

さらに、合間合間に海苔をいただき、海苔の磯の香りを楽しみながら麺との一緒食べで味変しながらいただいていると、あっという間の完飲完食でした。

今回のこってりは美味しくいただける系で、バランスが取れた「とんとらこってり正油」でした。美味しかったです。ご馳走さまでした。