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「特製ラーメン ¥850」@本家第一旭 たかばし本店の写真2018/08/07
ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:細、角、ストレート
具:ネギ、もやし、チャーシュー

京都ラーメンで人気のお店にやってきました。
ネギ増しなど頼み方は色々あるようですが、お初のためノーマルにしました。
着丼した瞬間、スープ並々にネギとチャーシューのボリュームに圧倒されてしまいました。
スープはこってりしてますが旨味が凝縮されてます。少し塩っぱさを感じますがネギとの相性は抜群です👍
麺は固めの茹で上がりです。これまた麺によく絡んでたまりませんなぁ😋
チャーシューは味付けが濃いのでこの薄切りが絶妙なんでしょうね!
来てよかった!

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