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90点
牡蠣ニボ[ラーメン/煮干し]
麺屋 まほろ芭（東京都大田区）CB750F

「牡蠣ニボ」@麺屋 まほろ芭の写真20180809
牡蠣風味の深い味わい
煮干しのえぐ味は一切ない
麺とのバランスもほど良い
チャーシューも絶妙な調理加減
山椒風味のオリーブオイルとお酢もあう
お店もキレイ
最後まで美味しく頂きました

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