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美味いです！スープに色々な工夫が盛り込まれているようです。（スミマセン、味覚音痴なので正確にお伝えできなくて・・）色々な物を混ぜ込んだだけのスープではなく、匂いを嗅いだ瞬間・口に含んだ瞬間・舌先の瞬間・舌の根元に来た瞬間・飲み込んだ後の瞬間 それぞれに色々な香りというか味が楽しめます。香り系のレシピがバランスよく入っている感じです。海老・胡椒・ゆず・生姜・ねぎ・etc（あとはわかんない・・・）もちもちの麺は喉ごしも良く、やや多目の普通盛りデフォで300gは大変嬉しいですね。チャーシューの切り落としがふんだんに入ったスープも美味いですが、脂身が上品な感じに仕上がっているチャーシューそのものも大変おいしいです。唯一苦言を呈するなら、麺に添えられている水菜？が、麺ともスープともコラボできずに浮いた存在のような気がします。
shimoxray
roni
みつ
ロイ
いしおかれい
一徹
スープに色々な工夫が盛り込まれているようです。
（スミマセン、味覚音痴なので正確にお伝えできなくて・・）
色々な物を混ぜ込んだだけのスープではなく、匂いを嗅いだ瞬間・口に含んだ
瞬間・舌先の瞬間・舌の根元に来た瞬間・飲み込んだ後の瞬間 それぞれに
色々な香りというか味が楽しめます。
香り系のレシピがバランスよく入っている感じです。海老・胡椒・ゆず・生姜
・ねぎ・etc（あとはわかんない・・・）
もちもちの麺は喉ごしも良く、やや多目の普通盛りデフォで300gは大変嬉しい
ですね。
チャーシューの切り落としがふんだんに入ったスープも美味いですが、脂身が
上品な感じに仕上がっているチャーシューそのものも大変おいしいです。
唯一苦言を呈するなら、麺に添えられている水菜？が、麺ともスープともコラボ
できずに浮いた存在のような気がします。