Item: 北方らーめん
Rating: 82
Author: ケツメラバー

82点

2018年8月14日(火) 晴れ
12時45分着
先客4名、後客1名

地元に帰省してるので久しぶりの訪問。
口頭で北方肉そば(900円)とネギ(100円)をお願いしました。料金あと払い。
10分で着丼。

具材は豚バラチャーシュー6枚、メンマ、薬味ネギ。トッピングの白髪ネギ。白髪ネギはラー油があえてあるタイプ。

麺は多加水でモチモチの中太の縮れ麺。自分には柔らかめ。

スープは背油たっぷりの動物系のスープ。少しカエシが濃いめだけと見た目以上にさっぱり。

ご馳走様でした。