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８０：基準点。＋１：豚骨魚介黎明期の味。オリジナリティはないが、他店の平均以上。＋１：弾力ある麺。好み。＋１：薄いが広い肉。噛み締めると旨みじわ～。±０：凌駕連荘しても、小小なら余裕。
cancho
北崎ウンターデンリンデン
Mr.2
レンレン
＋１：豚骨魚介黎明期の味。オリジナリティはないが、他店の平均以上。
＋１：弾力ある麺。好み。
＋１：薄いが広い肉。噛み締めると旨みじわ～。
±０：凌駕連荘しても、小小なら余裕。