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連日のらーめん三昧、本日は39です。濃厚に塩があるというので、お塩を選択しました。前客は八人程度 太麺と相まって 少々待ってます。着丼、まずスープですが、トロトロの濃厚スープ 看板に偽り無し。鶏の香りが奥の方に潜んでいます、鶏が苦手な方はこれだけでダメかな、いずれにしても濃厚です。麺は意外にも細麺でした、スープが濃厚過ぎてスープの中で泳げず 塊ってますが、すごい持ち上げです。これは軽いウエーブと細麺の組み合わせ以上に濃厚なスープがゆえのことと思います。塩梅は極めて良。チャーシューが二枚、一枚は炙りのロース しっかりと味がついてます。もう一枚は鶏チャーシュー、山椒と思える味が染み込んでいて 私的にはGOODです、基本鶏チャーシューは好きではないのですが、これはいい。スープを残しては勿体ないので完食してご馳走さまでした。あっ、穂先メンマは…ちょと既製品の味が私には強かったです
KEN chan2
ごろ。
Hiro™
ゆう。
濃厚に塩があるというので、お塩を選択しました。
前客は八人程度 太麺と相まって 少々待ってます。
着丼、まずスープですが、トロトロの濃厚スープ 看板に偽り無し。鶏の香りが奥の方に潜んでいます、鶏が苦手な方はこれだけでダメかな、いずれにしても濃厚です。麺は意外にも細麺でした、スープが濃厚過ぎてスープの中で泳げず 塊ってますが、すごい持ち上げです。これは軽いウエーブと細麺の組み合わせ以上に濃厚なスープがゆえのことと思います。塩梅は極めて良。
チャーシューが二枚、一枚は炙りのロース しっかりと味がついてます。もう一枚は鶏チャーシュー、山椒と思える味が染み込んでいて 私的にはGOODです、基本鶏チャーシューは好きではないのですが、これはいい。
スープを残しては勿体ないので完食してご馳走さまでした。
あっ、穂先メンマは…ちょと既製品の味が私には強かったです