業務用人生（迷走中）
ひぐま
田中
千年
なつ
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80点
75点
83点
87点
コメント
こんばんは～
私も張りがないのはあまり好みではないですね(;'∀')
外観見たら何かおしゃれなお店ですね！
おしゃれ過ぎて入りづらいのかな？
ハチワレ（プニキ） | 2018年8月21日 00:11お疲れ様です。オシャレさんはあまり張らないのかなぁ～。のれんに力がないから、入ってこないのかも。
業務用人生（迷走中） | 2018年8月21日 09:36レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺が粉の味。よく見ると全粒粉とかの麺ぽい。食感も張りがない。やわらかいより張りがない。好みなので、好き嫌いわかれそう。私はダメなほう。麺がはまれば80点以上つけたい。そんな気持ち。
スープは落ち着いた味。最後まで飽きずに飲み干せます。なんかいろいろ入ってるぽい。
チャーシューは薄いチャーシュー。スープにあわせると、この厚みになるのかな。インパクトはなくなるが、主役はスープと思えばこの選択は正しいと思います。
味玉はシンプルに塩味。パサパサにならないギリギリの固さ。
ゆずの有無を聞かれます。ゆずインにしました。たまに香るゆずがあってる。
あと、糸唐辛子が風味をつけてます。
みんな書いてますが、オシャレさんなお店。外が見える席だったので、外を見てたら、入りそうで入らないお客さん多数。なんかもったいないなぁ～、美味しいのに。