行こうと思っていた新店。　なんですが・・・

関内駅からほど近くの新店。
お店がオープンしていることは知っていたのですが
どこにお店があるのかイマイチ把握してなくて
訪問が遅くなってしまいました。

「塩　味玉」
初訪なので醤油にしようかと思いましたが塩で。


【スープ】
ものっすごい既成スープ系の味。蘊蓄にあるワード要素がどこにも感じられないもの。
無化調とあるけれど思いっきり化調の味がするんですけど・・・　カップラーメンの汁みたい。
他レビュアー様の感想からは遠く離れたものでした。別の店なんじゃないかと疑うくらいの違和感。

【麺＆具】
麺は中細のストレート麺。具はチャーシューに味玉、穂先メンマ、糸唐辛子、三つ葉、柚子皮など。

【全体】
えぇ？？何かがおかしい。他レビュアー様からそれなりの評価が出ているはずなのに
同じものを食べてるとは思えないような感想になってしまった。
正直、店で炊いているスープではないと思うし、蘊蓄もどこまで正しいものなのか
このスープを頂いたら疑念が湧くと思う。
まあ、私の駄舌の感想ですのであまり参考になさらないでください。