Item: 喜多方ラーメン 坂内 川崎東田店
Rating: 72
Author: 団和凸凹

72点

川崎駅からなな南方へ。

無性に喜多方ラーメンが食べたくなり訪問。昼食時なので店内はほぼ満席。焼豚ラーメンを注文します。

待つことしばし。登場したのは丼一面に焼豚がのったお馴染みの一杯です。
スープを一口。焼豚の脂が先行してます。スープの味はやや薄めな様相。麺はぷりぷりの平打ち中太縮れ麺でスープや焼豚とよくあいます。店で仕込んでいるというこの日の焼豚はやや脂多めな気がします。その他の具はメンマ。途中，胡椒を振りつつ完食しました。
久しぶりにたっぷりの焼豚を食べて満足しましたが，スープの味がもう少し濃ければな，と思いました。

しめて940円。

ごちそうさまでした。