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金曜日19時半、まだ稼ぎ時はこれからの様子。ビール中ビン530円焼餃子420円。餃子の餡はひき肉感あり、皮はやや薄く、大きさは普通。焼き上がりはしっとり系。ラー油は粒無しで辛さホドホド。壁に貼られたメニューのトップ（？）の坦々メン630円を注文。提供まで5分程。胡麻の風味がほどほどに漂います。辛さはかなり控え目、肉味噌の効果は丼全体には及ばず。麺は細麺でややヤワ。青菜は申し訳。ザーサイは味が強く、少し悪目立ち。ゴマ風味か、辛さか、塩気か、それぞれ強いほうが飲んだ口には合ったかも知れません。それぞれの要素がこじんまりした印象の一杯。
は
カズオ
ノブ（卒業）
ramen walking
餃子の餡はひき肉感あり、皮はやや薄く、大きさは普通。焼き上がりはしっとり系。ラー油は粒無しで辛さホドホド。
壁に貼られたメニューのトップ（？）の坦々メン630円を注文。提供まで5分程。
胡麻の風味がほどほどに漂います。辛さはかなり控え目、
肉味噌の効果は丼全体には及ばず。
麺は細麺でややヤワ。
青菜は申し訳。
ザーサイは味が強く、少し悪目立ち。
ゴマ風味か、辛さか、塩気か、それぞれ強いほうが飲んだ口には合ったかも知れません。それぞれの要素がこじんまりした印象の一杯。