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「胡麻冷やし中華(夏季限定)」@中国上海家庭料理 PANDAの写真8月25日13:45訪問。先客2名。
地下鉄岩本町近く、昭和通りから細い路地を入ったところにあります。
席に座り、夏季限定の胡麻冷やし中華900円を注文。
テレビを見ながら待機。ちょっとして目前に。
まず麺。ほうれん草が練り込まれた、豊華食品の平打ち麺。絞め良くモチッモチッとした食感。胡麻の風味良い、ちょっと甘めの胡麻ダレが絡みつき塩梅良いです。
具は、むき海老・刻みチャーシュー・キュウリ・トマト・塩クラゲ・ゆで卵半分。具それぞれのコリッ・シャキッなどの食感が良いです。具沢山。
今の時期に合う一品ですね。
平日は、近くの会社員の方々で混むんでしょうね。
麺セットもよさそうですね。

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