日曜夜19：00来店、外待ち数人。
無性に雷そばが食べたくなった。
何回目の訪問かはもう覚えてない。

明日はふつうに仕事だけどニンニク少し。
気になったのでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾎﾙﾓﾝを別皿にて
オーダーしてみました。
(写真には写ってません。。)

大判のﾊﾞﾗﾛｰﾙは増すと３枚上乗せ、
半豚マシなら1.5枚上乗せ。
脂身は多めだが、味つけは神豚。
非常に中毒性が高い、ジャンク感満載な豚。
この雷豚が食べたいがために
以前、豚3+半豚1.5+ﾃﾞﾌｫ１=計５枚注文し
体調不良だったために自爆しかけた
ことがある。(笑)
脂身は麺の上のヤサイと一緒に
序盤に片づけてしまうのがベスト。
一番美味しく食べられる。

後半に味にさっぱり感を加えるために
ゆず30円を後入れ。これは安いし良い。
のりは、お好みかな。

別皿で注文したﾎﾙﾓﾝは、大ぶりのもつが
くるりんと３つ。
ピリ辛で美味しかった。🍺に合うね。
これはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするなら雷味噌の方だなあ。
次回はこれを味噌入れしよう。

ごっそさん。はらいっぱい。