Item: らーめん 影武者 外伝
Rating: 95
Author: MarimoZ9

95点

MarimoZ9

会社帰り、久しぶりの訪問。入店して購入した食券は「ちょい辛らーめん￥800」「ほぐし豚￥120」「魚粉￥50」。食券を渡す際に「ニンニク入れますか？」と聞かれる。今回は「ニンニク・ヤサイ」をコール。ちなみに店員も厨房の中も中華系外国人。昼間も日本人店員居ないのだろうか。別に店員が中華だからどーのこーの言うつもりはない。ただ、近年夜開けてるラーメン屋って、めっきり日本人店員が減った気がするので、少し気になってはいる。そして着丼！美しいビジュアル。ナカナカのボリューム。相変わらず豚の迫力が凄い。「ちょい辛」のネーミングで安心していたが、意外にも結構辛い。輪切りと言うか粗切りされた唐辛子が想像以上に入ってる。自分は生来辛いのが苦手な人なんで、多分一般的には全然辛くない辛味なんだと思う。とは言えこの店の味付けや麺、麺の硬さ、ボリュームは絶妙に好みのど真ん中なんで噴き出す汗を拭いつつ完食。腹9割8分目。ご馳走様でした。美味しかったです。