レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
椿神社参道。古くから松山市民に愛されているお店です。昼前にしてけっこうなお客さんの入り具合です。肉つけ麺を注文して待つことしばし。登場したのは壁面に肉が盛られかなり量の少ないスープが入った器と麺皿とポット。スープを一口。胡椒の効いたほぼ醤油ダレです。ポットに入っているスープをレンゲに移して飲んでみるとほんのり魚介漂う出汁でした。つまり，この店のつけ麺はタレを自分でスープで割ることで，スープの濃厚さを自分で調節できる斬新なスタイルです。スープで割ってみると，なかなか直球な醤油スープとなりました。麺はやややや手もみ系のぷりぷりの中太ストレート麺。具はバラ系チャーシュー，メンマ，わかめ，海苔。なんだかんだで美味しくいただきました。しめて700円。ごちそうさまでした。
他のレビューがありません。
団和凸凹
![[限定]塩(つけ麺に変更)](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/07/12/fVijpsKq17wh4seNUCXKdpSaMojlYOuC.jpg)
古くから松山市民に愛されているお店です。昼前にしてけっこうなお客さんの入り具合です。
肉つけ麺を注文して待つことしばし。登場したのは壁面に肉が盛られかなり量の少ないスープが入った器と麺皿とポット。スープを一口。胡椒の効いたほぼ醤油ダレです。ポットに入っているスープをレンゲに移して飲んでみるとほんのり魚介漂う出汁でした。つまり，この店のつけ麺はタレを自分でスープで割ることで，スープの濃厚さを自分で調節できる斬新なスタイルです。スープで割ってみると，なかなか直球な醤油スープとなりました。
麺はやややや手もみ系のぷりぷりの中太ストレート麺。具はバラ系チャーシュー，メンマ，わかめ，海苔。
なんだかんだで美味しくいただきました。
しめて700円。
ごちそうさまでした。