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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ福知山線北伊丹駅の西、総監部西交差店のすぐ東にある。・店の外観：黄色いひさし型看板、赤い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外８人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（５４０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小ぶりのチャーシュー（３枚）、メンマ、茹でモヤシ、ネギ、白胡麻。・麺 ：細、断面は正方形、縮れ、黄色、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある黒みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じだが、胡椒が強く舌がピリピリする。・その他：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ福知山線北伊丹駅の西、総監部西交差店のすぐ東にある。
・店の外観：黄色いひさし型看板、赤い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外８人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（５４０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりのチャーシュー（３枚）、メンマ、茹でモヤシ、ネギ、白胡麻。
・麺 ：細、断面は正方形、縮れ、黄色、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある黒みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じだが、胡椒が強く舌がピリピリする。
・その他：
堪能した。