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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR福知山線北伊丹駅の南西、県道331号線沿いにある。・店の外観:茶色い壁、緑色の屋根?看板?、丼のディスプレイ。・駐車場 :4台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンターで24席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :塩つけ麺200g(800円)・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。・具 :汁の中に、タン、チャーシュー、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は長方形、軽いウェーブ、濁った少し透明感のある黄色、柔目、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある赤みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じで牛も効いている感じ。ちょっとしょっぱめだが出汁と優しく馴染んでイケている。・その他:堪能した。
・店の場所:JR福知山線北伊丹駅の南西、県道331号線沿いにある。
・店の外観:茶色い壁、緑色の屋根?看板?、丼のディスプレイ。
・駐車場 :4台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンターで24席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩つけ麺200g(800円)
・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、タン、チャーシュー、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は長方形、軽いウェーブ、濁った少し透明感のある黄色、柔目、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある赤みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じで牛も効いている感じ。ちょっとしょっぱめだが出汁と優しく馴染んでイケている。
・その他:
堪能した。