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「味噌野菜」@Noodle shop いっぽ 岩沼店の写真2018年9月上旬 味噌野菜 870円
今年の5月オープンの此方を訪問。「麺屋くさび」と同系列だそうだ。
店は国道4号線に面した大箱。店内は広々としていて、大きな厨房を囲うコの字カウンター15席とテーブル22席。店員は厨房に2名、接客2名。先客は6名、後客9名。
メニューはガッツリ系もやしラーメン、味噌、醤油の3種類。
標題の食券を購入し、15分ほどで丼が登場する。
スープは白っぽいシャバ系の味噌。動物系の旨みは確り。味噌の塩気は強いが旨みはあまい感じられない。初動では美味しく感じられたが奥行がなく単調なので中盤以降は飽きがくる。
麺はボソッとした太麺。小麦感はまずまず。量は多く200gくらいはあろうか。
具はチャーシュー、野菜炒め、海苔、ネギ、胡麻。チャーシューは大判で厚みもあるが、味が抜け気味。野菜炒めはモヤシメインにキャベツ、キクラゲ、ニンジン、タマネギ。シャキシャキの炒め加減。味付けは無い。胡麻は香ばしく良い味変になる。
途中から箸の動きが悪くなるが、卓上のニンニクを加え苦しみながらなんとか固形物を完食。
ボリーミーな一杯ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。
くさび系列なんですか。「くさび」は宮城にも店舗ありますが、別店名でも出しているのかあ。
これ見かけからして、大雑把な味が伝わってきます。
麺200gもあったら、こりゃ飽きますよ。

mona2 | 2018年9月6日 20:16

こんばんは
チャーシューでかいですね
味が抜けてなければ良かったんですけどね
ボリュームタップリな所は嬉しいですね!

キング | 2018年9月6日 20:16

こんばんわ~

旨味があまり感じられない味噌は厳しいかも~。

こりゃ途中で飽きちゃいますなw

たく☆ | 2018年9月6日 20:25

こんばんは。

私と酒乱さんが結構気に入っているくさびの系列ですか。
なんか中途半端な気がします。
4号を走るプロドライバー向けですかね。

おやす | 2018年9月6日 20:51

お疲れ様です。

くさび系列ですか。
野菜味噌と言うわりには野菜の量もそんなに多くなさそうだしこのタイプにはチャーシューよりも挽肉か豚コマの方が合うと思います。

酒乱 | 2018年9月6日 21:10

かなりボリュームがあるんですね。
旨みが弱いのはキツイですね😅

NORTH | 2018年9月6日 21:30

こんばんはぁ~♪
これはちょっとハズレでしたね。
旨みのない味噌は辛いかも。(-_-;)

mocopapa(S852) | 2018年9月6日 22:34

こんばんは〜
スープが少し残念だったようですね😅
味噌ダレを改善して欲しいところですです😆👍👍

銀あんどプー | 2018年9月6日 23:18

kamepi-さん,どうもです。
大味な感じでしょうか。
価格がもっと安ければ納得できるのかもしれませんね。

RAMENOID | 2018年9月7日 05:09

おはようございます!

味噌に見えない味噌はやっぱり…的な評価ですね。
白味噌なんですかねぇ🤔🤔 味噌はやっぱりガツン
とパンチがあるのが、好みですね‼️😆

後半苦しみ乍らとは、お疲れ様でした。
飽きがくると辛いですよね。

おゆ | 2018年9月7日 08:45

こんにちは。

いかにも鎖系のシャバ味噌って感じでしょうか。
再訪するのは厳しそうな予感。

glucose | 2018年9月7日 08:55

う~ん、残念でした
次行きましょう!w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月7日 09:11

こんにちは(*^^*)

高飛び中、津軽海峡を渡れずにいますが
何とか楽しんでます😄

としくん | 2018年9月7日 11:24

おはようございます。
今週は火曜から札幌出張で昨日ようやく戻ってこられたのでコメ入れ全然てきませんでした。今日より復活しますので、よろしくお願いします。
途中で飽きがくるスープだとニンニクとかどんどん入れちゃいますよね。それで無駄にニンニク臭くなりますww

poti | 2018年9月8日 10:09