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以前から気になっていたお店。仕事のルートにぶつかったので訪問できた。煮干しそば大盛ラーパスで味玉をゲット❗感じの良いお店だ。程なく着丼。端正なルックスである。先ずはスープから、煮干し感はそれほど強くなく、初心者には丁度良いレベルか？煮干し一辺倒でなく、食べ進めるうちにあまみと深みがある事を気付かせる。麺は細ストレート麺でパツパツした麺です。チャーシューは低温調理された物で肉質を活かした仕様。メンマは拍子木タイプだが、斜めに切ってあり、仁を思い起こさせます。味玉はしっかりと味付けしてあり、黄身もやや固めな好みの加減。美味しかったです。ご馳走様でした❗(*^^*)
ゆう。
黄門チャマ
ぼうし
あひる会長
仕事のルートにぶつかったので訪問できた。
煮干しそば大盛ラーパスで味玉をゲット❗
感じの良いお店だ。
程なく着丼。
端正なルックスである。
先ずはスープから、煮干し感はそれほど強くなく、初心者には丁度良いレベルか？
煮干し一辺倒でなく、食べ進めるうちにあまみと深みがある事を気付かせる。
麺は細ストレート麺でパツパツした麺です。
チャーシューは低温調理された物で肉質を活かした仕様。
メンマは拍子木タイプだが、斜めに切ってあり、仁を思い起こさせます。
味玉はしっかりと味付けしてあり、黄身もやや固めな好みの加減。
美味しかったです。ご馳走様でした❗(*^^*)