H30.8.28 13:50訪問。
たまには金曜日サービスラーメン(￥400)以外のメニューも頂かないと申し訳ないからと言うわけではありませんが券売機で表題をポチ!
こう暑い日が続くとつけ麺が食べたくなります。味噌つけ麺と迷いましたがこちらのお店はやはり醤油にしました。好きなんです。
リニューアル前の昔からいるおじちゃんと若い女性スタッフの二人オペ。
アブラ多めで注文。ちゃっちゃか調理されて5分強でご対麺！
旨い！つけ汁はシャバ系ですがジャンクな醤油豚骨の塩気と酢の酸味と背アブラの甘味がバッチリ!食欲をそそります。
麺皿の上には短冊切りのチャーシューと太めに切られた白髪ネギ(千切り?)を豆瓣醤と胡麻油で和えたやつがこんもり盛られてます。
麺はラーメンと同じいつものですがよく水で締められいくらでも食べられそうです。ネギはシャキシャキ歯応えがあり苦味と辛味も心地好いです。
以前よりチャーシューは厚みがしっかりあり旨くなったような気がします。
アッとゆうまにペロリ、満足です！
ごちそうさまでした‼
また来ます‼