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美味しかったです。他レビューにあるようにパンチがない印象でした、長野県の中では一番二郎に近いのかなと思います。個人の感想ですが、スープはカラメのがいいと思います。アブラは増さなくていいと思います、甘くない、ちょっと油くさい。ニンニクはマシマシがいいと思います、ちょっと少なかった。麺はデロっぽい平打ち麺。スープは微乳化ってとこでしょうか。他のメニューは試していませんが、また来る機会があったら食べてみたいです。それと、味の点数には関係ないですが、店主様、『あー疲れた』連発でちょっと気になりました。お疲れの中開店するのも大変かと思いますが。以上です、ごちそうさまでした。
mappy
やんまー
他レビューにあるようにパンチがない印象でした、長野県の中では一番二郎に近いのかなと思います。
個人の感想ですが、スープはカラメのがいいと思います。アブラは増さなくていいと思います、甘くない、ちょっと油くさい。ニンニクはマシマシがいいと思います、ちょっと少なかった。麺はデロっぽい平打ち麺。スープは微乳化ってとこでしょうか。他のメニューは試していませんが、また来る機会があったら食べてみたいです。
それと、味の点数には関係ないですが、店主様、『あー疲れた』連発でちょっと気になりました。お疲れの中開店するのも大変かと思いますが。
以上です、ごちそうさまでした。