Item: 一匹の鯨
Rating: 80
Author: ペロティ

80点

2018/09/09
ベース:塩
出汁:鶏、魚介
麺:中太、丸、ストレート
具:春菊、茗荷、ネギ、メンマ、チャーシュー

地元ではなかなか人気のあるお店のようです。13時頃訪問しましたが、前に7名、後からも10名程来店しておりました。家族で来店する方々が多いようです。

さっぱり目を期待してこのラーメンを頼んでみました。見た目は期待通りです👍
スープは鶏と魚介のWスープですが、鶏の方が強めに感じます。なんといっても、生姜がインパクトを与えてます。スープを口に入れると最初は出汁の旨味、最後は生姜の香りです。スープを飲み干す頃にはしょっぱさと飽きが少しきてしまったかな🤔
具は茗荷と春菊という出会ったことがない具材。なんの違和感もなく美味しく頂くことができました。ありだな！って思いました。チャーシューも見た目と違いしっかりとした味付けで美味い😋
なかなかの一杯でした！
ごちそうさまでした🙏