開店直後に訪問。厨房が随分ゴタゴタしている。会計後に確認したら本日よりメニュー改正ということで初投稿&メニュー写真UP。

表題のまぜそばをよく混ぜ一口。
...まぜそば？？見た目とは裏腹に油そばのような味。
混ぜが足りない？？と思ったが変わらず。
麺も随分変わって加水率が高くモチっとした麺なので、ラーメンとは合いそうですが、このまぜそばには味がボヤけてしまう。

以前と変わらず無料トッピングあり。
卓上のラーメンダレとトピのおろしニンニク投入で自分なりにジャンクに仕上げる。
こうして自分なりのまぜそばができたのだがやはり前半の物足りなさか悔やまれる。

接客もオープン当初のうざいくらいに元気な感じはないが、前回訪問した時に比べて良くなっている。

オープンしてしばらく経つがカウンターはベタベタしておらず気持ち良く食事ができる。

会計の際に味の感想を聞かれたので「少し物足りない」と伝えた。
メニューリニューアル初日という事でこれからのブラッシュアップに期待し、75点という点数をつけささて頂きました。