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「ジパング麺 並盛(野菜特盛ニンニク)¥800+ネギ¥0」@ジパング軒の写真この日は疲れたので二郎インスパイアを求めてこちらに。券売機制で野菜の増減やアブラ、ニンニクなども食券購入時に選択します。野菜は絶対少ないだろうなと思い特盛、ニンニクとショウガはいずれかのみ選択可でした。

カウンターに座ると店員さんよりさらに無理トッピングのご案内。ちょっとサプライズで嬉しい。高菜、ネギ、きくらげから1点選べるとのことでネギをお願いしました。接客は押し付けがましくない明るさ、良好です。

やって来たのはいかにもな(褒め言葉です)ビジュアル。
スープはガラ醤油ベースで調味料バッチリ、背脂が入れば京都のラーメンみたいになりそうな印象です。クドさはありますが、この系統にしては穏やかな味わい。山頂の茹でモヤシは無味なのでスープや卓上のタレをかけてちょうど良い感じに。刻みニンニクは激しく効きます。
麺は中細のストレート。適度な硬質感としなやかさ、粉の風味もありスープにも良く合います。並で200グラム弱と思われ、量的にも適度なボリューム加減。
柔らかなバラチャーシューは美味、ネギも無理なのでなんとなく美味、特盛のモヤシは直系でいうところのヤサイマシより少ないくらいですね笑

二郎を求めると物足りないかもしれませんが、インスパイア好きにはちょうど良い具合と思われます。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ネギもモヤシも無味でしたり、スープも鶏ガラタイプとのこと、全体的にあっさりな感じのあるインスパイア系というところでしょうか。麺も細めな様子ですし尚更・・・!
やさいが普通盛りだった時の標高も気になり、思わず過去レビューを読みにいってしまいました^^;

pvs aka duff | 2022年9月12日 23:09

立秋さん、こんばんは。

ジパング麺がいかにもJAPANな印象です(*´・ω・`*)
出会いは億千万と言えって事なんでしょうね!?
でしょ-( ̄ε ̄✨✨

二郎インスパイアも色んな店があって面白いところでもあります。
ちょうど良いがいいですよね♪♪

ひゃる | 2022年9月12日 23:25

こんにちは!
>二郎を求めると物足りないかもしれませんが
インスパイアも様々で増えてゆくのでしょうね~

eddie | 2022年9月13日 07:11

こんばんは。
高菜、ネギ、きくらげから1点選べるというのは良いですね^^
穏やかな味わいのスープだと生姜も良さそうですね~。

啓太 | 2022年9月13日 21:02

立秋さんこんばんは!栃木でも?都内と同じクオリティのJ系が食べれて羨ましいです。二郎食べたことないですが!

| 2022年9月15日 23:45

こんばんは^ ^
高菜、キクラゲ、ネギのサービスは嬉しいですね。どれもスープに合いそうな具材ですね。

冷たいはんぶん | 2022年9月16日 20:21

pvsさんありがとうございます
ライトな二郎系は結構好きな部類なんです笑
もやしは券売機の設定が大盛デフォルトでしたので何となく推して知るべしかな…と思いましたがその通りでした^_^

立秋 | 2022年9月17日 10:17

ひゃるさんありがとうございます
小山市内にはステーキ屋でもジパングというお店があり、もしかすると小山市民はジパング好きなのかもしれません。
中庸な二郎系もたまには良いですね^_^

立秋 | 2022年9月17日 10:56

eddieさんありがとうございます
こちらは結構昔からあるようですので、しっかり地域に根付いている感じですかね。

立秋 | 2022年9月17日 10:57

啓太さんありがとうございます
ヤサイやニンニクを券売機で選んでからの無料トッピングサービスは何となくサプライズで嬉しいですね笑

立秋 | 2022年9月17日 11:02

うずさんこんにちは!都内と同じクオリティかどうか分かりませんが美味しくいただけます^_^
個人的にはにぼ次朗とかが食べたいです!

立秋 | 2022年9月17日 11:09

冷たいはんぶんさんありがとうございます
どれも迷うトッピングでした。また行きます!

立秋 | 2022年9月17日 11:10