休日12時30分頃来店、外待ち六名。券売機で食券購入後に並び。おすすめのこちらのメニューに。辛さは四段階から選択でき、最も辛いダルマ辛に。麺量は大盛り無料。

【麺】
中太麺ストレート麺。もっちり食感でスパイス効いたスープとよく絡む。

【スープ】
豚骨醤油ベース、醬系、胡椒系のスパイスの辛さが効いたスープ。甘さも感じ... 続きを見る

市川での仕事だったので先日、美味しかった二九八家いわせにリピート訪問。

つけ麺と思ってたが急に冷え込んだので味噌ネキラーメンにしました。

麺量選べるので今回も大盛りで頼みましたがもちもちの麺は本当に美味しいです。
そこに味噌の濃厚さが加わった美味しいスープとシャキシャキネギは相性抜群でした。

途中でクセ... 続きを見る

背脂も相まって鶏豚の旨味がしっかりしたスープ。
ややピリ辛で卓上のニンニクともマッチする。
麺は加水高めな平打ちの太麺でもっちりとした食感。
チャーシューは角煮のような塊で柔らかく美味しい。
ネギはごまあぶらかの風味が良く食欲が進む。
スープ割りはベースのスープで割っているようだが飲みやすくなり最後まで美味し... 続きを見る

所要で近所まで来たので訪問しました。
斜向かいの銚子丸脇に駐車場がありますが、お店のスペースが暗いと分かりづらいのと地面がボコボコなので車高が低い人は擦ります。注意。

お店はカウンターのみですが席数が多いのですぐ座れました。

ラーメンは、角煮とピリ辛のネギが特徴的。
スープもアブラがたくさん浮いていますが... 続きを見る

【麺】
加水中程度の中太ちぢれ麺。モチモチの食感。
茹で加減適度。個人的には中盛が適量。
【スープ】
動物系メインのコクのある濃厚味噌スープ。
辛さは大辛でもあまり辛くないレベル。
卓上のニンニク、途中からブラックペッパーを投入。

美味しい濃厚味噌ラーメン。