Item: 二九八家 いわせ
Rating: 85
Author: レインマン

85点

背脂も相まって鶏豚の旨味がしっかりしたスープ。
ややピリ辛で卓上のニンニクともマッチする。
麺は加水高めな平打ちの太麺でもっちりとした食感。
チャーシューは角煮のような塊で柔らかく美味しい。
ネギはごまあぶらかの風味が良く食欲が進む。
スープ割りはベースのスープで割っているようだが飲みやすくなり最後まで美味しくいただける。

メニュー豊富で近くにあったら通いたくなるお店。