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「大ブタ4枚(990円)+玉ねぎ(50円)」@ラーメン 登良治郎の写真2018年9月14日(金) 小雨
18時55分着
先客13名、後客8名

以前から気になっていた店で初訪問。
店内の券売機で大ブタ4枚(990円)を購入し、タイミング良く空席ができ着席。現金で玉ねぎ(50円)でお願いしました。
ニンニク少しをコールし、9分で着丼。

具材は肉厚チャーシュー4枚、キャベツ、モヤシ、ニンニク。トッピングの玉ねぎ。肉厚チャーシューは柔らかく味もしっかりしていました。

麺はモチモチのウェーブの平打ちの太麺。
固さは自分好みの固め。

スープはしっかり豚骨の出汁が出ていてカエシの濃さもちょうど良く自分好み。脂はやや多目に感じました。

ニンニクと混ざるとさらに美味しく感じました。玉ねぎは少し辛めだったけど味変が出来て最後まで飽きずに食べれました。

また近いうちに汁なしを食べてみたいな。
ご馳走様でした。

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