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「特製醤油味玉ラーメン」@ラーメン魁力屋 イオンモール浦和美園店の写真イオンに行き自宅に帰ってから昼食は面倒だったのでフードコートに、国道沿いにも見かける魁力屋さんへ。見渡すとラーメン食べてる人多かった、自身含めスピード重視で考えたらそうなりますかね。

京都系ということで甘めの醤油背脂がベース、味玉入りを注文し7-8分ほどで呼ばれましたかね。
想像通りの醤油ラーメン、想像よりしっかりしてました、たくあんが入っているのは連れの所業。食感のアクセントとしては良かったですが合いはしませんでした。
オペレーションの教育はしっかりしてそうな印象でした。

麺は低下水の細麺ストレート、ネギもチャーシューも及第点、味玉も悪くは無いですが突出した印象はなし、場所がそうさせてる部分も少なからずかるかもしれませんが。

背脂が入っているのは嬉しいですね、あるのと無いのとではコクが全然違うでしょう。逆に言うと背脂で持ってるところも少なからずありそうかなと。

トッピングが充実してますが、欲しい時には窓口まで行かないとダメなのはフードコートの宿命、コスパはそれほど良くは無いですが、スピード感と安定感取ればまぁまぁでしょうか、ご馳走さまでした!

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