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「中華そば(600円)」@蜂家 西かねの写真2018.9.6 17:30 先客なし。宿の近隣を散歩していて、見つけたお店!新しめの装いで、住宅の一部が店舗になっている様です。看板等も控えめでひっそりと営業している感じです。メニューは中華そばとギョーザのみです。表題を口頭で注文!

スープは、あっさりとした和風な仕上がりです!煮干系の味わいと昆布ですかね、和食の職人が丁寧に抽出したって感じの上品さがあり、優しく奥深い感じです☆ガツンと来るタイプではないですが、レンゲが止まらなくなりますね〜♪美味い!

具材は、チャーシュー、ハム、メンマ、薄焼き卵、青ネギです。チャーシューはロースですかね、小ぶりなものが2枚です。適度な食感と味わいで普通な感じです。ハムは珍しいですね。薄焼きの卵ってのも珍しい。ハムと卵は青ネギと彩りですかね〜。

麺は、加水高めのモチっとした縮れのある中細〜中太くらいです。ピロピロの麺が、和風のスープと良く合っています☆麺量は体感で150g位ですかね。あっという間に完飲完食〜♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

tomokazuさん,どうもです。
初レポお疲れ様です。
ハム?
それでも80点台とはすごい。

RAMENOID | 2018年10月17日 06:21

こんにちは。

薄焼き卵とハムってのが珍しいアイテムですね。
でもなんとなくチープっぽく映ってしまうのですが。

glucose | 2018年10月17日 09:22

こんばんは.
なんと福井で初レビューですか.福井の人達にも頑張ってレビューしてもらいたいですね.

Paul | 2018年10月17日 21:05

こんにちは。

?と思ったら、ハムでしたか。
600円でいただけるのも嬉しいですね。
そう考えると、茨城のラーメンはちと高いかも。

ももも | 2018年10月18日 20:32