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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 月曜(祝日の場合翌日休み)
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2018年
塩部門 1位
2018年
つけ麺部門 1位
2017年
塩部門 2位

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2018年
塩部門 1位
2018年
つけ麺部門 1位
2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2014年1月5日登録 RAMENOID
2018年7月21日変更 Rogue
87.884ポイント
レビュー件数 540
レビューユーザー数 121
平均点 88.813
総合順位 62位
スキ 29
30
100
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

80

「味噌らぁ麺」@麺や 虎徹の写真2019年2月中旬 味噌らぁ麺 850円
三連休最終日、雪が降る中此方を訪ねてみた。周りは真っ白だが道路は雪が無く快調に進み11時半頃の到着。先客は10名弱でガラガラ。テーブル席に座り標題を注文すると直ぐに丼が登場する。
スープはサラリとした味噌味。黒いマー油もかかっている。味噌らーめんとしてはシャバシャバとして味が薄い印象。複雑な味噌の旨味やフルーツの甘みは感じるがもう少しコ... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

「虎徹そば」@麺や 虎徹の写真久しぶりにお邪魔しました。私の地元、今や名店です。1時頃でしたが今日は雪とゆうこともありいつもより客は少なめかってとこで、入口付近カウンター席も空いてましたが、寒いですので奥のテーブルどうぞ^_^って。ほんとお気遣いありがとうございます。店員さんの対応もさすがです。さて本題ですが今日は、虎徹そば塩です。ここのメニューは一通り食した私が、ここのレギュラーメニューの中で、これこそと思う一品です。基本的... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「期間限定 味噌らぁ麺(850円)+辛味噌50円」@麺や 虎徹の写真1月5日(土)13時頃訪問。先客ほぼ満席。後客多数。

この日は昨年末滑り込み失敗した虎徹さんへ再訪問です。
シャッター出来なかったので、混雑時間帯を少しずらしてみました。
名前を書いて待つ感じかと思ったのですが、珍しくすぐにカウンター席へ。
限定メニューは出ていないようで、今季Verの味噌を頂くことに。
今回は釜焼き... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 39件

「味噌らあ麺850円、味玉」@麺や 虎徹の写真1月8日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
年始のためか外勤後の業務もさほど忙しくなく、いつも以上に早帰りができたので、こちらの冬の風物詩をいただくべくお店に11時40分着。
N女史の笑顔でお出迎え。
井川店主にも新年のご挨拶をしてカウンター席に。
着席後5分ほどで着丼です。

ベースの味噌は昨年同様、秋田味噌を... 続きを見る

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 15件

「味噌らぁ麺850円+釜焼きチャーシュー」@麺や 虎徹の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12429338932-14329763007.html
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12/29
麺友さんにお願いして、年末に行方の虎徹を... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

麺や 虎徹のお店情報掲示板

年末年始営業情報

2018年
12月30日 通常営業
12月31日 昼のみ
2019年
1月1日~3日 休み
1月4日 通常営業

2018年12月30日 08:56
年始の営業

2018年1月1日~2日は休店日
3日より通常営業との事です。

2017年12月31日 21:59