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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 月曜(祝日の場合翌日休み)
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位

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2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2014年1月5日登録 RAMENOID
2018年7月21日変更 Rogue
89.227ポイント
レビュー件数 526
レビューユーザー数 119
平均点 88.821
総合順位 62位
スキ 28
30
100
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「虎徹そば(塩味・手もみ麺)780円+釜焼きチャーシュー他」@麺や 虎徹の写真2年振りの虎徹そばは、やはりレベルの高さを感じさせる一杯だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12425361518.html

12月上旬、夜に訪問。先客数名、後客0名。

閉店間際に滑り込みセーフ... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 56件

「虎徹そば(塩)」@麺や 虎徹の写真うまい。

ファミリー層がターゲットな感じの外観、内装だった為、本当に旨いのか?と疑心暗鬼だったが、
ラーメンはすごくうまかったです。


スープは鶏出汁の塩。
鶏の出汁と鶏油はまろやかさと芳醇さを兼ね備えています。
また、塩タレのキレも感じさせてくれる。

全粒粉入りの麺は茹で加減は普通... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「背脂地鶏中華そば醤油味麺細麺大盛 +味玉 ¥1000」@麺や 虎徹の写真ここはやっぱ美味いな。量も意外とあるし。
味玉もちょうどいい感じだ。味変に胡椒入れたらかなり合う。
美味いから、あんま言う事ないな。
隣の席の男2人が漫画のワンピースについて、かなりマニアックな内容を熱く大声で語ってる。キモいから、その分マイナスや。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒どろまぜそば」@麺や 虎徹の写真3/17、2杯目。
一杯目の感動の余韻に浸っていたところに超有名店主とドっ金庫でさらにテンションアゲアゲになっていたところにお届け(^o^)


[専用アイテム] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254581299
[追い飯] http://photozou.jp/photo/show... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件
90

「味噌らぁ麺」@麺や 虎徹の写真味噌らぁ麺 850円

今年の 味噌 をいただきに。

P先輩がレポされているので、
詳しくはそちらを。

着丼した丼ぶりを見ると、昨年あったバラ海苔がなくなり、今年はマー油がかけられている。

先ずは、マー油のないところのスープを一口。
上品でマイルドな味噌にほんのりピリッとス... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

麺や 虎徹のお店情報掲示板

年始の営業

2018年1月1日~2日は休店日
3日より通常営業との事です。

2017年12月31日 21:59