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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
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虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位

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2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.030ポイント
レビュー件数 421
レビューユーザー数 98
平均点 88.682
総合順位 128位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「地鶏中華そば塩(800円)+特製盛(250円)」@麺や 虎徹の写真2017.3.20 17:30 夜の部開店と同時に訪問。続々とお客さんがやってきますね!こちら方面に来ると、つい寄っちゃいます♪今回は表題を手もみ麺で特製盛をトッピング!

透明感のあるスープは、地鶏・煮干し・シジミをバランスよく合わせられており、好みの味わいです♪塩を選択したことでダイレクトにスープの味わいを感じられ、醬油派の自分ですが、塩の良さを実感でき... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 42件
76

「煮干しそば」@麺や 虎徹の写真今年最初の海からの帰りに訪店。

もともとたいしてできないのだが、さらに二日酔いに寝不足に加え・・・
久々の海は、いつもに増して何もできないのである。

この体が言うことを聞かない感じは、毎回引退を考えてしまう。
浅田真央ちゃんもきっと同じような心境だっただのろう。

でも、現役時代はスケ... 続きを見る

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「背脂地鶏中華そば(醤油細麺)800円+釜焼きチャーシュー」@麺や 虎徹の写真4.9 12:25 茨城遠征2軒目は行方の虎徹さんへ。こちらはたくさんの麺友さんたちが遠征しており、特に窯焼きチャーシューが気になっていたお店です。店内6人待ちでしたが、すぐに空き、店内のテーブル席へ。かなり迷いましたが、他の方は皆さん地鶏中華そばでしたので、私は背脂地鶏中華そばの醤油を細麺でオーダー。そこに窯焼きチャーシュー(3枚、200円)をトッピングで追加オーダーです。ビールで乾杯し、待つこ... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

「地鶏中華そば(塩味・細麺)800円」@麺や 虎徹の写真4月上旬、お昼に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客10名。

「特級鶏蕎麦 龍介」で食べた後、車で40分ほどのこちらへ。
いつものように、N女史が素敵な笑顔でお出迎え。
少し待って、中へ案内。
4名とも地鶏中華系をお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12264802631-1391... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 46件

「地鶏中華そば(醤油・細麺)800円+窯焼きチャーシュー200円他」@麺や 虎徹の写真地鶏中華そば(醤油・細麺)800円+窯焼きチャーシュー200円+生ビール500円+お土産窯焼きチャーシュー6枚400円

4/9
昨日の茨城遠征第2弾は支部長のホームに念願のハツホーをしました〜٩(^‿^)۶

12:25到着、店内6人待ちのため店外PP、3分後に入店、8分後テーブル席に着席、表題をオーダー、... 続きを見る

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