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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位

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2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.085ポイント
レビュー件数 497
レビューユーザー数 112
平均点 88.835
総合順位 45位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「豊深煮干しそば 塩(780円)+特製盛+替え玉」@麺や 虎徹の写真7月16日(月・祝)14時頃訪問。8割くらいの混雑ぶり。

この日は朝一で軽自動車の点検があったので、シャッター出来ず。
お昼の混雑時を少し外して、遅めのお昼に虎徹さんへ。
この時間帯でも賑わっていましたが、待たずに着席できました。
入口に薬膳売り切れの表示がされており、久々に煮干を。
塩で頂くことにしました。
麺はこ... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 37件

「【数量限定】 薬涼潮つけそば + 鴨しぐれ煮冷や飯」@麺や 虎徹の写真行方の夏、茨城の夏!
今年もコレを頂けるシアワセ〜〜

提供開始から数週間、満を持して仲間と駆けつけました!
開店時には30人程の並び
事前注文で表題は完売した模様ですね
(翌週は氷とのコラボで更に凄かったのは皆様ご案内の通り 笑)

4名揃って表題だと広い店内の広いテーブルでも置き場所に... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「【数量限定】薬涼 潮つけそば」@麺や 虎徹の写真毎年恒例。毎年ブラッシュアップされる限定。

昆布水に浸った麺。潮〜の感じの分厚いつけ汁

トッピングも楽しい。今年は蟹味噌。

また来年も。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「【限定】薬涼潮つけそば900円、鴨しぐれ煮冷や飯100円」@麺や 虎徹の写真気絶しそうになった悶絶ものの一杯なので先上げします。
感動のため長文になりスミマセン。

7月6日(金)。
土浦勤務で水戸へ戻る途中、大きくワープして今年の表題をいただきに上がりました
お店には12時40分着。
I店主さんに軽く挨拶をしてカウンター席へ。
平日なので店内は8割ほどの入りで、限定20食の表記はまだ残ってい... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

「【数量限定】薬涼 潮つけそば 900円+〆の鴨しぐれ煮冷や飯」@麺や 虎徹の写真今年も始まった恒例の一杯は、想像の上を行く、至極の一杯だった~!

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12389093709.html

6月中旬、オープン前に訪問。先待ち客5名、
開店時の並び15名程。帰... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 54件

麺や 虎徹のお店情報掲示板

年始の営業

2018年1月1日~2日は休店日
3日より通常営業との事です。

2017年12月31日 21:59