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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位

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2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.078ポイント
レビュー件数 455
レビューユーザー数 104
平均点 88.771
総合順位 54位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「【限定】薬涼潮つけそば(蛤Ver.)」@麺や 虎徹の写真薬涼潮つけそば(蛤Ver.) 900円
+特製盛250円
+黒バラのり150円
+〆の冷や飯50円

今年の薬涼潮つけ提供最終日、
9月3日 10時20分頃、早いかなーと思っていたら、すでに並んでいる方々が。待ち5人目。その後、続々。
あれ、千葉から大先輩もきれいな奥様といらっしゃるではないですかー。周りの方... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

「【限定】 薬涼潮つけそば  最終提供日特別版」@麺や 虎徹の写真未レビューだらけですが興奮と感動が薄れないうちに先に!

すっかりコチラの夏の風物詩となった限定メニューも最終日。
モチロン一度頂いてますが何とかもう一度!
最終日とあって間違いなく食べられる様に1時間前に到着、先客1名に並びました。

おっ ⁉︎
ボードの文字が、、、
最終日特別版、蛤versio... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 24件

「背脂地鶏中華そば800円、窯焼きチャーシュー3枚200円」@麺や 虎徹の写真8月30日(水)。
今日は午後から職場での行事をこなし、夜は外部のお仕事のため水戸から鹿嶋へ移動します。
となれば途中道のこちらに寄らないわけには行きませんよ。
てなわけで夜の部には早すぎる16時30分着。
開店までまだ1時間もあるので近くの行方観光物産センターで鯉の甘煮と古漬け大根入りそぼろ納豆を購入。
このそぼろ納豆はこちらの杯数限定... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 12件

「地鶏中華そば 800円 ※醤油」@麺や 虎徹の写真入店してみますと閉店時間数分前だったからでしょうか?先客は数名…
女性店員さんに笑顔で迎えられカウンター席へとご案内。
メニューは看板メニューと思われる『虎徹そば』を筆頭に、『豊深煮干しそば』や『地鶏中華そば』など多彩なラインナップ。さらには『まぜそば』やトッピング類なども充実しており、優柔不断なアタクシとしましては非常に悩むところ。。。
数量限定とされる『... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「限定 薬涼潮つけそば」@麺や 虎徹の写真夏限定のつけ麺

具材薬味は別皿で茗荷、葱、大葉、チャーシュー、生海苔、梅入りおろし

それらを順々に投入し味の変化を楽しむことができ飽きがこない

つけ汁は鶏がメインでかなりしょっぱ目だが粘度はなく麺とあっている

麺は煮干水に浸してありスープが冷めるにつれて煮干の風... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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