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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位

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2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.868ポイント
レビュー件数 438
レビューユーザー数 101
平均点 88.767
総合順位 96位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「薬涼潮つけそば880円+〆の冷や飯+窯焼きチャーシュー」@麺や 虎徹の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12288633068.html
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茨城遠征へ。
茨城の有名店の限定も色々やっていて迷っち... 続きを見る

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

「【夏季限定】薬涼 潮つけそば+〆の冷や飯+釜焼きチャーシュー」@麺や 虎徹の写真[訪問時期] 2017年7月下旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 【夏季数量限定】薬涼 潮つけそば+〆の冷や飯+釜焼きチャーシュー
[価格] 880円+50円+200円
[出汁] 鶏+しじみ/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中太縮れ麺(225g)
[具] (麺)三... 続きを見る

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 16件

「【限定】薬涼潮つけそば880円、〆の冷や飯50円」@麺や 虎徹の写真7月5日(水)。
三代目 むじゃきさんで初限定を食べ終えたのが14時過ぎ。
ここから車で飛ばせば麺や 虎徹さんの限定に間に合うかもと悪魔のささやきが聞こえてきたのでブーンと行方までワープすることにしました。
昼の部は14時30分までですが14時25分どうにかギリギリで到着。
店内半分ほどの入りでカウンター席にご案内。
笑顔のN女史に確認すると表記の... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 11件

「【期間限定】薬涼潮つけそば(880円)〆の冷やご飯(50円)」@麺や 虎徹の写真2017.6.11 11:10 店内ほぼ満席、後客多数!今年も提供が始まったとの情報を得て訪問!普段は大盛で注文することは少ないですが、毎年このメニューに限っては大盛で♪開店直後、着席することができた最後の方でしたので、少し待っての着丼。

麺は煮干水に浸されています。煮干の味わいもしっかりめに感じられ、このままでもいけますね☆プリプリとした歯ごたえで縮れのある麺、美味い!麺量... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 44件

「薬涼 潮つけそば+α」@麺や 虎徹の写真凄い塩つけに。

7/1 (土)
土曜有休を利用しての茨城遠征で、
念願の再訪。5ヶ月ぶりで2回目。


●プロローグ

ワンタンマンさん、松戸の兄さんと、
ご一緒した。開店直前に到着しPP。
その後... 続きを見る

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

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