即席麺の父、安藤百福氏を称して「一風堂」の河原成美氏が池田市にオープンさせた店。今日は午前中に箕面で仕事をしダイエーの駐車場に停め12時に来訪。先客7名、出る時、待ちが5名。和菓子屋の様な落ち着いた店内でビートルズが流れていました。懐かしいけど新しいチキン醤油ラーメン。スープには色々入ってるとの事。とてもあっさりした鶏がらベースの醤油スープに自家製の縮れ麺(固さは普通で注文)。上品な和風味でモモ肉チャーシュー、ゆず、つみれ、蒲鉾などがトッピング。私的にはインパクトに欠け胡椒をかけ食べました。おにぎりは大根葉と胡麻でした。ルイボス茶?は良かった。次回は豚骨の百福新味で再チャレンジ。店員さんの対応は最高でした。
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