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9/25（火）19：50 貸し切り状態 動物系を軸にしたような印象だが、野菜なども多く合わせているのか、ほんのりした甘みを伴う柔らかな口当たりで、醤油だれにも尖りがない。さらさらしたスープで、こってりさもないので、飲みやすい。中太ストレート麺は、表面サクッと歯が入るが、芯を感じさせるタイプで、好きな食感。小麦の風味も強めでおいしい麺だ。具は、メンマ、刻み葱・玉ねぎ。玉ねぎは、甘みがあり、シャクシャクした食感が良い。刻んだ三つ葉。チャーシューは中厚・小ぶりのものが2枚。脂身が少しついた部位で、歯ごたえ残しつつも程よい弾力があってまずまずおいしかった。出身元で食べたのは、まだくるるがない時代で、かなり昔なのでもはや比較はできないが、適度な厚みを備えつつ押しつけがましさのない一杯だった。
おはようございます 新店、初レポ 乙です！ 出身店もしりませんが、まとまった一杯のようですね。
mocopapaさん、こんにちは！ 20年ぐらい前は府中と言えばらいおんでした。行列ができていましたね。
なまえ
hirokin
こんじょう
ぺぺ口ーション
P太郎
80点
75点
75点
80点
80点
動物系を軸にしたような印象だが、野菜なども多く合わせているのか、ほんのりした甘みを伴う柔らかな口当たりで、醤油だれにも尖りがない。さらさらしたスープで、こってりさもないので、飲みやすい。
中太ストレート麺は、表面サクッと歯が入るが、芯を感じさせるタイプで、好きな食感。小麦の風味も強めでおいしい麺だ。
具は、メンマ、刻み葱・玉ねぎ。玉ねぎは、甘みがあり、シャクシャクした食感が良い。刻んだ三つ葉。チャーシューは中厚・小ぶりのものが2枚。脂身が少しついた部位で、歯ごたえ残しつつも程よい弾力があってまずまずおいしかった。
出身元で食べたのは、まだくるるがない時代で、かなり昔なのでもはや比較はできないが、適度な厚みを備えつつ押しつけがましさのない一杯だった。