メディアやＳＮＳに登場する事の少ない、いかにも老舗っぽいこちら。

以前から気になっていましたが、なんと嫁が学生時代に何度か行ったことあると！

それじゃあ と言うことでお邪魔してみました。

名物とされる「ミニネギライス 200円」と一緒にオーダーです。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43766676.html
スープ

出汁、素材感 10/10 おおっ！
予想以上にブタクサ＆茶濁のスープについニヤリ(*￣ー￣)
ラードが層を作っておりますよ！
ひとくち頂けばしっかりと豚骨の出汁と旨味。
とは言えクド過ぎる事もなく見事なミドル豚骨だと思いました。

かえし、旨味 9/10 醤油だれの効きかたも絶妙！
豚骨の風味を損なうことなく、そして不満も無く醤油が香ります。
後半はおろしニンニクをひと匙添加しましたが、豚が強いのでビクともせずでした笑

塩分、温度 10/10 しっかり出来立て熱々の提供です。
塩梅も文句なし！

麺

食感、風味 8/10 もちっ、もにゅっとした食感の中細麺です。
豚骨スープでは珍しい組み合わせですね。

ミドルなスープに合わせた、ミドルな麺と言った感じでしょうか。

ゆで加減、好み 8/10 デフォは結構ヤワメとの声が多かったので「硬め」でお願いしました。
それでも もにゅっとどちらかと言えばヤワメ。
ただそれ以上に湯伸びする事はありませんでした。

具材

肉 9/10 小さめな5センチほどの肩ロース？な煮豚が１枚入ります。

正直 全く期待してなかったのですがなかなかの逸品！
しっとり柔らかで臭みは皆無。
本当に増しもアリだなと思えるものでした。

その他 8/10 多めのわかめ、ねぎ少々はその量が逆なら嬉しいかも(^^;
珍しい だし巻き玉子は手作り感満載(*^^*)
箸休めなメンマです。
アサツキが合いそうですね。

cp.量 10/10 割りと多めな麺量は170gくらいありそう。
ネギライスも ミニ を謳いながら普通に成人男性用大きめ茶碗サイズです！
シャッキシャキの刻みネギが胡麻油で和えられたっぷり！
刻みチャーシューと共にご飯に乗る、絶対に頼まな損なヤツでした。

こちらの味替えは豆板醤で楽しみました。

接客 8/10 ペラペラ喋る訳ではなく、寡黙な中にも人柄の良さを感じる接客です。
こちらの雰囲気、かなり好きだなぁ～(*^^*)
　
満足、リピート 9/10 いやいやいやいや。
こんなところにこんな一杯が有るとは！
な、完全に期待以上の豚骨ラーメンでした。
しかもワンコイン！
最新のラーメンが好きな方にはオススメしませんが、ずっと続いてほしい良いお店に巡り会えました。