皆さんこんばんは。
「甘辛ショッパクドクサ～」が大好きなコテハリアンです。
諸先輩方々のレビューを拝見いたしますと「ラーショのような味」という事なので、非常に気になっておりました。いや、気にならない訳がありませんｗｗ
入店してみますと、ちょっぴり薄暗い店内、先客１名です。カウンターを陣取り壁に書かれたメニューを拝見。ほ～…、やはり「ラーショ」に似ていますね～。基本は「醤油・味噌」で「塩」は無いようです。それにネギ・コーン・メンマ・チャーシューのトッピングが存在し、麺の量を変えられるようです。
えっ！？「半ラーメン」－２００円ですって！って事は、「ラーメン」５００円ですから３００円で食べられるって事ですよね～。おやつ・連食にもって来い！じゃないですか～！ｗｗ
しかし、そんな事に気付いたのは既にオーダーした後…Orz
基本の標記にしてみました。
厨房内には３つ寸胴。ひとつは麺湯で用で残りのふたつがスープのようです。
お～！丼にお湯を入れ温めていますね～。そして麺が茹で上がる直前にそのお湯を捨て、カエシ・魔法の粉などを数種類入れます。最初に小さい方の寸胴から黄色っぽい色をしたスープを注ぎます。その後大きい寸胴の方からもやや茶色っぽい色をしたスープを注ぎ、麺を入れ盛り付けて完成です。
見た目は…私の非常に好きなビジュアル（爆）
「ラーショ」のスープよりやや赤みがかった色をしており、背脂は本当に小さな物しか確認出来ません。しかしラード層は確認できます。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、お～！結構豚の出汁感が強めに感じますよ～！コッテリ感も中々なもので、若干口の中がべとつきます。あの黄色っぽいスープらしき物は「アブラ」だったのでしょうか？しかし「ラーショ」とは違い、生姜の風味がやや強く後味がスッキリとしています。カエシは甘ショッパ～な感じで「ラーショ」を意識して作られた物なのでしょうか？

麺は中細のストレート麺。「ラーショ」の麺よりは加水が高めに感じます。「カタメ」でお願いしましたが、粉感はそれ程感じず逆にモチッっとした食感。ツルツルっと啜り心地は良いのですが、個人的には「ラーショ」の麺の方が好きですね～。

具はチャーシュー１枚・メンマ・ワカメ・だし巻き玉子・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、肩ロースでしょうか？若干肉質感を残したタイプで味付けは良好。だし巻き玉子が載っている「ラーメン」を頂くのは初めてですね～。着丼した時にはこの存在が浮いている感じが正直ありましたが、食べてみると決して悪くはありません。味付けも薄味で程よく、印象に残る存在でした。メンマ・ワカメは特筆ございません。

いや～、美味しいじゃないですか！今回は序に寄っちゃった感じでしたが、次回はメインで伺ってみたいですね～。
いや…麺の量を減らせるので、その必要は無いかな？（爆）

スミマセン…ラーショとの比較になってしまいました…ペコリ
また出直します。ご馳走様でした。