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スープの色合いは塩ラーメンだが、白醤油を使っているように感じたので醤油に分類。油は少なめで、カエシはほどほど、鶏と思われるスープもそれほど強くない。でも、ふくよかな旨味が広がり、食べ進めるほどに良さが分かってくる。背脂を降らせたら好みの味になりそうだ。ウェーブのかかった中細麺は、よく見かけるタイプだが安っぽさがない。噛み応えのある豚チャーシューは旨味が濃い。ナルトとメンマもなかなか旨い。毎日食べられる味わいのリーズナブルな一杯です。
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カナキン
白醤油を使っているように感じたので醤油に分類。
油は少なめで、カエシはほどほど、
鶏と思われるスープもそれほど強くない。
でも、ふくよかな旨味が広がり、
食べ進めるほどに良さが分かってくる。
背脂を降らせたら好みの味になりそうだ。
ウェーブのかかった中細麺は、
よく見かけるタイプだが安っぽさがない。
噛み応えのある豚チャーシューは旨味が濃い。
ナルトとメンマもなかなか旨い。
毎日食べられる味わいのリーズナブルな一杯です。