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2018年10月3日 午前19時15分。久々のアオイロー。待ち0。今回はラーメンヤサイニンニク豚1枚。前回と違いすぎたのでちゃんとレビューしますスープ。まず乳化じゃなくなった。微乳化スープ。うまいはうまいんだがここは乳化してた時の方が格段にうまかった。残念。麺。約200gの麺。二郎系の中では細い。麺の硬さが前回と全然違かった。以前は柔めの麺だったのに対し、今回の麺は硬くコシが強くなってた。悪くは無いが、チャーシューが噛みごたえ抜群なチャーシューな為、麺は柔めでいいかなと思ってしまった。チャーシューすんごい肉肉しい。ただ、チャーシューはさすが。味も染み込み柔らかくはないが美味しい。肉と脂の比率も良く素晴らしい。最後にヤサイクタクタ野菜は変わらず。野菜はさすがだね笑クタ野菜大好きです。接客は残念…。店入っても声無く…。ご馳走様でした
まっさん
ラーメン食べたい
7848
タイソン・バージョン中高年ニート
あらチャン(おにぎり兄)
久々のアオイロー。
待ち0。
今回はラーメンヤサイニンニク豚1枚。
前回と違いすぎたのでちゃんとレビューします
スープ。
まず乳化じゃなくなった。
微乳化スープ。
うまいはうまいんだが
ここは乳化してた時の方が格段にうまかった。
残念。
麺。
約200gの麺。
二郎系の中では細い。
麺の硬さが前回と全然違かった。
以前は柔めの麺だったのに対し、今回の麺は硬くコシが強くなってた。悪くは無いが、チャーシューが噛みごたえ抜群なチャーシューな為、
麺は柔めでいいかなと思ってしまった。
チャーシュー
すんごい肉肉しい。
ただ、チャーシューはさすが。
味も染み込み柔らかくはないが美味しい。
肉と脂の比率も良く素晴らしい。
最後にヤサイ
クタクタ野菜は変わらず。
野菜はさすがだね笑
クタ野菜大好きです。
接客は残念…。
店入っても声無く…。
ご馳走様でした