9/29　今日は、お気に入りの「とちの湯」へ。ついでに宇奈月の温泉街で新規店探し。車を停めて、ぷらぷら辺りを探索。宇奈月へは、忘年会などで来ることもありますが、温泉街を歩くことは少ない。整備されたメインストリート？から見えたコチラに入ってみました。
地元に根付く定食屋さんの佇まい。入り口の引き戸を開け、中に入るとカウンターに常連ぽい雰囲気満点のお客さんが２人。営業時間的にも旅館の出入り業者さんを狙ったお店なのかな？
カウンターに座りメニューを見ます。カツ丼と醤油ラーメンに決めましたが、奥まった厨房のため、お店の人は私の来たことに気付いていないよう・・「すいませ〜ん」何度か厨房に向かって声を掛けますが、気付いてくれない。見るに見かねたお客さんが、「おかあさん、お客さん来てるよ！」ようやく厨房から出てきてくれました。
注文を済ませ、テレビを見ながら待つ。お店は、カウンター４席と小上がり６卓の純和風。腰を据えてゆっくり食事が出来そう。しばらくして、大きなお盆に乗ってやってきた。
色からして定食屋さんのラーメンです。ホワイトペッパーなぞ掛かっているようですね。
おかあさんに「写真撮って良いですか？」って聞いたところ、すこし照れたように笑って「そんな、特別なモンでないよ〜」って言いながら「じゃあ、こうして撮って貰おうか？ゆっくりしてると、のびちゃうよ」とカツ丼の蓋を丼に立てかけます。恥ずかしそうですが、ノリノリです。通常、カツ丼は味噌汁付きだそうですが、ラーメンに味噌汁つけるのも・・って事で味噌汁を小鉢に取り替えてくれたそうです。こう言う心使いが、嬉しいですね。
ラーメンのスープを啜る。見た目のアッサリに反して化調かな？塩分濃い目。ホワイトペッパーの辛味。
麺は、細めのやや縮れ。スルスル入る口当たりは、スープとバランスが取れてる。
ココでカツ丼に着手。衣のサクッとした食感は残しつつ出汁の絡む染み具合が、絶妙。少し玉子が少なく感じたが、個人的に５ッ星です。小鉢は、油揚げと小松菜の煮物。コチラもいい味出てます。中に出汁をよく吸ったような色の濃い緑の葉っぱが混ざっており、食べてみると、とっても辛い。聞けば、ピーマンをハバネロ付けの醤油で煮込んだものだそう。ハバネロ醤油は、おかあさんの自家製だそうで、冷蔵庫の醤油付けのハバネロを見せてくれた。
とっても普通な定食屋さんのラーメンですが、暖かく話し好きなおかあさんのお店です。
お風呂ついでに、また寄りたいと思います。