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「塩ラーメン」@梅の家の写真2009/2/3
宇奈月温泉で旅館のお風呂に入れる温泉チケットを販売しているとの情報を聞きつけやってきました。宇奈月温泉と言えば、前回好印象のこちら。お風呂ついでに再訪です。
小雨の降る中、お店の横に車を止めお店に向かうとおかあさんが、暖簾を下ろそうとしてます。「もうダメ?」聞いてみると、滑り込みで入れてもらえました。

今回は、塩ラーメンを注文。通常のラーメンは580円、塩は780円。+200円につき今回、かつ丼は節制。先客は、2名。地元の方のようでおかあさんと楽しそうに会話しながらお食事してます。前回と同様にテレビを見ながら待つ。お昼の営業も終わりですから、この後予定でもあったのか非常に早目の提供。出てきた丼は洗面器程の大きさはある大きめの丼。野菜がたっぷりの乗ったラーメンです。早速頂きます。

スープは、非常にあっさり。野菜の旨みが中心のスープですね。最初薄く感じますが、だんだん具の旨味も出てきて飽きさせない。
麺は、やや細めの縮れ麺。丼サイズに合わせたものか、+200円の価格に合わせたものかはわかりませんが、量は前回より多めに感じた。
具は、たくさんの野菜とキクラゲに定番のチャーシュー、メンマ。白菜、キャベツ、人参、ニラ、もやしなどたっぷりの野菜はスープを吸いながら出汁も出す。シャキシャキした食感も良いです。チャーシューは、スープに馴染みやさしい味わい。メンマも、さっと炒めてるらしく香ばしい。細かいところまで手が入ってます。

量も多くなかなか満足のできる一杯です。帰り際「13:30くらいでお客がいなかったら鍵かけちゃうよ~、また来てくれた時にやってなかったら残念だから早めに来てね」と声をかけてもらいましたので、次回訪店する際には早めに行動したいと思います。

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