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「特濃  白  780円」@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店の写真要するに一風堂です。
れんげが大きい、内装がBACE風?笑 くらいが違いでしょうか。
特濃。トロトロ絹ごしスープ。味は濃くない。むしろマイルド。コラーゲンが濃い。
麺は硬めでお願い。好みの茹で加減で満足♪
こちらの博多細麺大好き( ´∀`)
具はちと寂しいが780円だもん 妥当です。
紅しょうが、辛子高菜で味変楽しみ、あっさり ごちそうさま。

ほとんどのお客が時間に余裕ないであろう立地にしては回転は良くないです。
ホールスタッフは皆さん快活で感じ良いです。けど、料理が出来ないので結構手持ちぶさたっぽい。
まるきり厨房見えないので何とも言えませんけど、中の人数増やして回転上げた方が良いんじゃ…。

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