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2018年10月5日訪問19時半の入店で先客4人、後客4人。何となく気になった表題の食券を購入。つけ汁は甘めで日本蕎麦の鴨そばのような感じ。麺は全粒粉⁉︎の太麺でツルツル感がなんとも言えないいい感じ。具材はつけ汁内にネギ、麺上にチャーシュー2種類、鶏そぼろ、ナルト、ゆず皮。上質な鴨脂をまとった麺は最高に美味しいがやっぱりなという味。逆に日本蕎麦の完成度に関心してしまう感じがしてもう少しひねりが欲しいかな。正直、これなら日本蕎麦の鴨そばの方が鴨を美味しく食べれている気がしてしまう。まぁ美味しかったのでこのへんで。
がっち
ICG
white-skywave
ファイヤーめん
TJ
ももも
19時半の入店で先客4人、後客4人。
何となく気になった表題の食券を購入。
つけ汁は甘めで日本蕎麦の鴨そばのような感じ。
麺は全粒粉⁉︎の太麺でツルツル感がなんとも言えないいい感じ。
具材はつけ汁内にネギ、麺上にチャーシュー2種類、鶏そぼろ、ナルト、ゆず皮。
上質な鴨脂をまとった麺は最高に美味しいがやっぱりなという味。逆に日本蕎麦の完成度に関心してしまう感じがしてもう少しひねりが欲しいかな。正直、これなら日本蕎麦の鴨そばの方が鴨を美味しく食べれている気がしてしまう。
まぁ美味しかったのでこのへんで。