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コメント
おはようございます
3周年の色んな夢の共演があったようですね
海の幸が満載だったようで！
さくら氷もメチャ良いですね！
キング | 2018年9月21日 07:00ゲットされてたんですね！
羨ましい〜〜
日曜の夜に行って表題はなくても凄い混んでました。
鮭ご飯、美味しかったです（笑）
角海屋 | 2018年9月21日 07:18おはようございます☀
人気の周年限定をゲットされて流石ですね❣️
猛暑だったせいか、カキ氷とのセットを多く拝見しましたが、
異業種とのコラボは魅力的です😋👌
銀あんどプー | 2018年9月21日 09:00先日、この界隈を通ったので寄りたいと思ったら時間外でした。残念！
つくばや牛久にはハイレベルな麺屋が多いので驚きです。
虚無 Becky！ | 2018年9月21日 10:33こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
絶対ゲットしたかっただけに、気合いが入って一時間以上も早く並びましたね！
並んだだけの甲斐がありましたね。満足感で一杯でした。デザートのフワフワ氷までフルで味わいました。
りっきー | 2018年9月21日 10:35此方は私の茨城初遠征の一軒目なんです。
色々と楽しめて、末広がりのスコアですね。
3周年おめでとうございます！
左下のかき氷、
一瞬、山盛りライスに見えました 笑
おゆ | 2018年9月21日 11:51こんにちは。
周年GETおめでとうございます＾＾野球観戦前に素晴らしい限定に出会えてよかったですね。こちらは白湯のつけ麺を遠征したときに食べてかなり感動した覚えがあります！また行きたい(>_<)
poti | 2018年9月21日 13:553周年でしたか😊
こちらへは一度しか行ったことないですが、
とても印象に残ってます。
また行きたいなぁ〜
NORTH | 2018年9月21日 16:13こんばんは(*^^*)
鮮魚ヘタレでもOK牧場ですか。
この日はそのヘタレさんと、
日曜のみ営業店に行ってましたよ。
最近情報に疎くなってます。
としくん | 2018年9月21日 20:01おばんです、ども
8月に長男を土浦近辺まで送っていき、ハリケンを目指しましたが断念、やはり行列ですか。
ハリケン本店は過去に一度いきましたが、他店も含め今後はなかなか難しいですね。
村八分 | 2018年9月21日 21:49こんばんは！
我々が、北柏に行った時のですね(^^)
コラボの限定もすんごく美味そうだけど、別腹のさくら氷菓にはげしくそそられます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年9月21日 22:44こんにちは。
チャンスがあったのですが、杯数を確認して
間に合わないと思い、断念しちゃいました。
思いの詰まったメモリアルでしたね。
近々、お祝いに伺ってきます。
ももも | 2018年9月21日 23:18しっかりと限定をゲットされていたようで羨ましい！！
鮭のラーメンってなかなかないですね。
tomokazu | 2018年9月22日 05:44glucoseさん，どうもです。
鮭節ではなく鮭のアラを炊いたんですか。
行こうかとも思ったのですが，知ってる人がたくさんいそうでやめました。
ひっそりと生きていきます(笑)
RAMENOID | 2018年9月22日 06:03おはようございます
鮮魚系ヘタレです^^
鮭はちょっと心配です。
五ノ神水産でいただいたのが鮭でそれで撃沈したので。
mocopapa | 2018年9月22日 06:21おはようございます。
秋鮭ラーメン？つくばの何処かのラーメン店で
聞いたこと有るようなメニューですね～
鴨を合わせるとは、大胆ですな…
きになります。
あひる会長 | 2018年9月22日 09:37こんにちは！
あら〜‼️（アラだけに）😅ステキな1杯と
シャレオツなカキ氷です事😆 食べてみたい〜😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月22日 13:34こんばんわ～
とても美味しそうです♪
最近、こんなコラボ流行ですが個人的には温かいのと冷たいのをやっつけると腹が痛くなるので滅多にやりませんｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年9月22日 23:27
今年最後の神宮劇場に向かう前、カープユニを着て伺いました。
前回訪問時に店長さんに伺ったところでは3周年限定するかどうかは未定とのことでしたが、告知をみてこちらが大好きな麺友さんとともに駆け付けました。
開店1時間以上前の10時10分、外待ち1名に接続。
開店時には30名以上に列は伸びていました。
鮭油?と思える香味油は厚めなに張られていて初動から鮭感全開。
出汁の方も鮭のアラをじっくり炊きだしていて鮮魚由来のネガな部分は全く感じません。
これならmocopapaさんでもいけると思いますよ。
塩分濃度はやや高め
雲丹は控えめで、味わい的には鮭>鴨>雲丹の構成でしょうか。
麺は多加水の平打ち中太麺。
ピロピロとした手もみ麺。
小麦は北海道産ゆめちからと香川県産さぬきのゆめを使用。
龍のひげさんと麺や 虎徹さんの共同制作による特注麺。
麺量は150g程度でしょうか。
具材はネギ、酢橘、大根、鮭のハラス、鮭のほぐし身、鴨ロース、雲丹です。
ネギは丸太切りされて表面が炙られたものとななめ切りされたもの2種。
やはり鴨には焦げめの入った丸太ネギが定番ですよね。
鮭ハラスは皮が香ばしく焼かれています。
みじん切りされた大根からは上品な甘さが。
酢橘とともに鮭ハラスのオイリーさを包み込んでくれます。
鴨肉は3枚。
芳ばしくあぶられていてほんのりスモーキー。
食後は別腹として店先で土浦さくら氷菓店さんのいちごミルク、ほうじ茶ミルクをシェアしていただきました。これもまたうんまい。
こちらの毎年夏恒例の限定は新鮮な海の幸をちりばめた一杯。
今回の3周年限定はこちらの屋台骨鴨と鮭、雲丹との見事な共演でした。
3周年おめでとうございます(^^)/。