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「背脂ラーメン」@濱辰家の写真飲んだ後の〆に。こないだ、以前より美味しくなってると思ったので来てしまった。ウーロン杯やりながら、背脂ラーメンというメニューを発見。?900円?
高い…が、誘惑に負けてオーダー。
ホープ軒や弁慶のような白い雪のようなアブラが表面を覆ってる。スープと共にいただき。美味い。麺にも絡み口髭テカテカでスルスル入る。ウーロン杯バッチリ合います。チャーシュー、海苔、ほうれん草は家系のお約束。ネギ欲しかった。しかしトッピングで100円だし。コスパ以外は優良店。麺量は少ないので〆に使おうと思ってます。

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