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開店直後に訪問。この日は3tトラックだったので選択肢が減るのだがここはホームセンターの広大な共同駐車場が利用できるので助かる。未食の表記メニューを注文。麺量250g(茹で前)の大盛り(同額)でお願いした。以前来たときより、数十円値上がりしているようだ。15分ほど待ってラーメンが運ばれてきた。スープの上にチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草が乗り、海苔が添えてある。レンゲを沈めようとすると、なかなかの抵抗感。スープは濃厚な豚骨魚介。濃厚だが重すぎと感じないのは、バランスがよいからだろうか。後から喉が渇くのは仕方がないところ。麺はツルシコなストレート太麺。適度なコシがいい。この麺は好きだ。 チャーシューは柔らかく、濃厚なスープにおいてもしっかりと存在感がある。メンマは逆にシャキシャキとした食感でネギ、ほうれん草と共によい箸休め大盛で茹で前250グラムとのことだが、さほど負担を感じずに完食、ほぼ完飲。使い勝手がよく、旨さも安定。太麺メインだけに、昼時は待ち時間が長くなるのが玉に瑕か。値上がりなければ あと2点ごちそうさん 笑う赤青龍
この日は3tトラックだったので選択肢が減るのだが
ここはホームセンターの広大な共同駐車場が利用できるので助かる。
未食の表記メニューを注文。
麺量250g(茹で前)の大盛り(同額)でお願いした。
以前来たときより、数十円値上がりしているようだ。
15分ほど待ってラーメンが運ばれてきた。
スープの上にチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草が乗り、海苔が添えてある。
レンゲを沈めようとすると、なかなかの抵抗感。
スープは濃厚な豚骨魚介。
濃厚だが重すぎと感じないのは、バランスがよいからだろうか。
後から喉が渇くのは仕方がないところ。
麺はツルシコなストレート太麺。
適度なコシがいい。この麺は好きだ。
チャーシューは柔らかく、濃厚なスープにおいてもしっかりと存在感がある。
メンマは逆にシャキシャキとした食感で
ネギ、ほうれん草と共によい箸休め
大盛で茹で前250グラムとのことだが、さほど負担を感じずに完食、ほぼ完飲。
使い勝手がよく、旨さも安定。
太麺メインだけに、昼時は待ち時間が長くなるのが玉に瑕か。
値上がりなければ あと2点
ごちそうさん 笑う赤青龍