20181013 13:20 近隣のコイン駐車場にクルマを停め訪問、先客15名(内高校生の団体さんが6名、店内ベンチ待ちが2名、女性店員さんにメニューを渡され、主題を口頭で注文、しばらくしてカウンター高校生が退却…空いたカウンター席に案内され、間もなく着丼

スープ:
数種類の煮干しの出汁ベースに優しい塩味で白濁スープ、深みがあって美味しいです。◎

麺:
中細のストレート、茹で加減は、やや硬め、かすかに小麦の香りが良いですね。◯

叉焼:
豚バラと鶏むねでしょうか?鳥はあっさり目でサクッと噛み切れて調理法がうまいですね。◯　
豚バラは、丁寧に煮込んで有り肉質はホロホロ部分とトロトロ部分のコラボレーション、豚本来の風味も残り、美味◎

具:
岩ノリ・青菜・焦し玉ねぎ・薬味ネギ。
岩ノリの風味が良いです。焦し玉ねぎはなぜかどくどくの有海が感じられませんでした。

総合:
女性店員さんに確認してんですが、塩の場合太麺は無いようです。
希望的には太麺で試したかったのですが残念です。
でも大将のお勧めが無いのであればやめた方が良いかもしれませんね。
岩ノリが意外に個性が有って良かったです。

追、奥のテーブルにいた高校生3人組ですが、完食してからsns閲覧やらゲームをして居座っていました。喫茶店かなんかと間違っていたのでは無いでしょうか。店内ベンチの待ち客に気が付いていないはずは無いのですが…我々が退去するときに注意しようかと思いましたが、お会計をするとき奴らも立ち上がったので勘弁してあげました。人気の混んでいる店なのでもっとモラールを持ってほしいと感じました。