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70点
まぜそば 小 全部のせ[汁なし/醤油]
三代目 溝口屋（愛知県名古屋市守山区）麺人

「まぜそば 小 全部のせ」@三代目 溝口屋の写真麺は太め、味は全て濃いめのまぜそば

カエシやチャーシューの味が濃すぎるが、バターがそれをうまく中和させていてなんとかギリギリ完食

麺の硬さはあえてそうしているのか、粉の配合が特殊なのかわからないが、食べにくい硬さと太さ

具はもう少し味を抑えた方が全体の味のバランスもよくなるはず

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